[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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7 J: |* A8 r  \公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
3 {/ G/ y) p5 Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒5 B- R! l# Z6 D2 r* T8 _
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
# `$ r( U/ c1 n0 N$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 " a  I+ G* |% s& O6 j' K; m
片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 I- ~  W9 p3 V4 n
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
0 N- |, T9 H/ c3 ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 k3 b! t9 a8 j" B1 E6 y
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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