難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。tvb now,tvbnow,bttvb& C: s( ~( n5 m- O
o# j6 x" g- x$ T( T. Q2 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 E$ E, U f# v& ?, E/ ?8 y7 r
餐廳佈置，充滿中式味道。
3 C% A4 u! {: i& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! {+ v, Y/ ~" ]8 z
平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。公仔箱論壇2 M6 m* A W& ]. r/ m
, \* G% ?$ V( g' }. V/ B
3 a% l& X. s' _ ^8 \: M■麻辣三絲冷 麪$42tvb now,tvbnow,bttvb! y2 U$ J/ o) c: u- e& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; R7 U/ b R4 E( a/ \, U
 ' l$ Z2 V2 |# @+ G: w$ p Y
■酸菜魚$88
: L2 o* {2 z" \/ ?0 G公仔箱論壇0 v; x$ R& V( }2 ^; ?# t
周庄灶房
! |8 i& s& [7 i/ Q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道流尚坊
( q5 B2 v$ k h1 O+ G, a( A- m
* T! c Y' o( V% b: w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. c8 R$ B8 x( o& O- ?
■京烤羊$88 |
發表於 2011-3-21 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-21 07:10 PM
| 