[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：
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. m5 t+ m1 N/ e& r& W" h3 l. }公仔箱論壇1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;公仔箱論壇4 N' I$ U" n9 K' l/ M6 R- B' _
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;/ J2 H) s4 Y; V# C6 f" T
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；公仔箱論壇1 V# m' H, N/ w
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；2 C! z. z8 x# G$ {1 }6 ~

' u: ?8 R9 P& t) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* I; p! ]! I2 M2 W; C, M5 m; \