材料
7 y! Y$ D' K" m( F- T. ]- Oos.tvboxnow.com羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 B* \+ }4 c1 e5 w, ~7 u
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做法
$ T, _& Q3 R$ h6 e$ uos.tvboxnow.com1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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* G: d ]. j _3 d, K; ^2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 g* g6 B, t( G P
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。os.tvboxnow.com+ d. T- O: a* m$ U% s+ D4 i
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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