材料
. C4 f; {8 X& Y! a3 g' c美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
1 c9 E" R( i% S9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" E Y# D \5 h
脆炸漿
; X4 H' F9 s x p' o: C" S脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
% s0 d, z9 _/ }; E' ?9 T3 v公仔箱論壇& e9 l5 s( m2 B, U( j1 |0 S
沙律汁
( A! h: w5 b, F9 ?- Pos.tvboxnow.com檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙# |# N2 x4 K5 e, I9 }1 o! n
) g( K6 N( U' {9 i) S8 y) X" ]' ^( o
% _8 J+ {- c% B公仔箱論壇做法公仔箱論壇( l% b% P/ M! F) u) ~ }7 I
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
, p& L- i8 O3 q$ a& Q8 A0 @7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ C" t! `) j- U* s
2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
, Z" K/ c5 u- Y; Z6 n2 p& l' K公仔箱論壇
" w! x3 J# O. H! }6 ^os.tvboxnow.com3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
. Y) s- E7 X; c8 i
- h) t1 X* S, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
5 C. X; q& ]6 y- t% Itvb now,tvbnow,bttvb
; L7 W& P$ Y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g: y' @6 d3 N7 E- z貼士
0 K' L: S+ g, y' Qos.tvboxnow.com沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
$ z! O% ~2 A/ ~ |
發表於 2011-3-11 05:37 AM
| 