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材料：
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大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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" h: c7 \1 Y5 u w. n公仔箱論壇 调料： * b0 `2 u' `$ ^/ H/ E7 b* P
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料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^" B) D5 R, s: w3 L7 ~9 R( I
) S k; W' j0 M3 X& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： 0 N Y! \# U! }/ _# d- U
" V( P% Q, p: ^7 N0 @- G7 c公仔箱論壇 1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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) ~' W/ V! P- e& L' M9 m 2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 + y0 r- ^2 T. Q7 j2 g
8 t: G' Q. ]. m+ z" Eos.tvboxnow.com 3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。 |
發表於 2011-2-28 09:45 AM
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