材料
2 b, P; B* g# N. _, h9 W4 v3 `) ftvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量os.tvboxnow.com3 U6 P# }4 a8 [' G0 w5 c1 n/ K1 y
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/ m z) F4 b3 u! k2 F2 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) g1 ?/ M( \: I( z% n; }; J
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。) K, H; s/ O! z0 Z8 Y: N- I q
+ Q q3 x+ [$ s1 h3 W, e4 C* y2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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9 Q( m. h* Y6 S2 h9 R6 {: W公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。 |
發表於 2011-2-26 05:25 AM
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