材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 P8 Q- e5 k2 O) K+ ]. {
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸. P! L" E* j3 R# Z8 {, q* ]4 p
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調味料
" m$ k- e" G' x5 ?% M. F0 X0 oos.tvboxnow.com鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙# l* O7 H; N k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb R4 z, h" v2 H4 N; D2 z" P" B. o
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。公仔箱論壇8 U8 W3 H$ }, Y5 E% M( d5 q) i
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。. g8 z0 S- R- d7 A; e4 ?, w
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。公仔箱論壇; I* G3 B7 Q6 K& h# h/ A
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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