材料
4 ] U$ o# s5 `公仔箱論壇肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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) N, ~$ c) |& d2 ?5 F) G* O3 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
) p2 o# M" k! B9 {+ l z% o9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙4 r* H# W& m, }$ a4 N
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做法
7 X5 ?; q3 {- y9 ]公仔箱論壇1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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0 R% E x+ e" B1 R2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。os.tvboxnow.com& i- B8 z0 `0 g; `5 }1 P
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。os.tvboxnow.com% @3 T; Q& `$ K& x1 J% t7 s$ |$ B
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。# f: s8 U1 p( K, _
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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