需 時 ︰ 20 分 鐘 . Z6 r- }- z3 A& [$ `4 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 P. ?% k; m+ W p- B
材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量 os.tvboxnow.com: h6 ^: ^% V5 `# Q/ l1 Q5 w8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb [% u3 l/ n* A/ O0 O8 N( d
醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許
, g& H0 E! v6 Y4 n( S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J8 d/ O- H, w1 G: a3 L0 S
調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許
$ ^) @+ D% a" C
5 a- {0 i6 w. a p& Q6 b$ ] P做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
| 