材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 T' ]: T: z! \* R! A+ V) [# j
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
9 c3 e: ?+ N) D9 |' a, v6 Z7 r餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙/ q: F) s: M/ K/ k2 a
' g Y/ C5 k3 ?3 o. y- S+ G- Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 k, }6 v& [( k: E$ ytvb now,tvbnow,bttvb皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
* J, @1 `0 O+ `& M' J% h0 b0 ]公仔箱論壇餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
6 `% K0 n I0 w. b* E$ a* Oos.tvboxnow.com將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。 |
發表於 2011-2-22 01:15 PM
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