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! M b0 r, E1 P) U材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.公仔箱論壇7 N3 \' A6 C3 q
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" l* M$ K" o( o" C6 G
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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1 r1 D8 \2 j+ S& L2 \os.tvboxnow.com２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。' y# d/ x* s3 \ n$ g
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
7 V2 g, X; M; L3 L9 \ 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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* p: i: H! l% I3 M$ |8 sos.tvboxnow.com４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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( }6 u) D0 e4 O( e- {５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
: W8 ~; K; M( u0 B, u& M2 G7 Zos.tvboxnow.com 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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