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9 F/ J5 I: G2 c2 r1 ], J材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.os.tvboxnow.com( @% T, J- {1 K7 j" n
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作法：
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. P; i5 Q" f" M1 W１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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9 t: E4 z& X2 w {9 pos.tvboxnow.com２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。7 T$ Y, D, {2 ]5 r( o
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，tvb now,tvbnow,bttvb& y% T( K2 `' n& B, e
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。os.tvboxnow.com T6 q+ q8 o. S; v9 F# w
5 o q; L7 Y! W& @) ~% I' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。tvb now,tvbnow,bttvb( d! I+ I/ b" R& `+ }0 K# K
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' l# e j# ~
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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