材料
1 N# {5 d* K. U+ ~( C- ba.白米1/2杯、牛奶300c.c.
9 x1 |/ L; P1 `2 B6 sos.tvboxnow.comb.蛋黃3個、細糖60克 : v8 p0 K& N5 i+ c/ n9 D6 ?
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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3 z& t0 E6 |/ R' I8 ~7 p作法4 t. d! V+ M: s
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
- X$ g+ e& u' c% i" }+ W2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
& u( v1 h# `& V; C. w0 R公仔箱論壇3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 * e% s+ g- d; t: Y9 ?
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。 |
發表於 2007-8-7 12:01 PM
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