Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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% q# Z( ]' p- b* a公仔箱論壇 材料（5人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: b' t4 Z; A! i% g* J' r% s
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Ingredients（Serves 5）
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5 B1 v' G+ C( w" o+ itvb now,tvbnow,bttvb 野生竹笙（乾） 30克
7 F8 p" C$ P; q( d: E# T: o( O) tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( H# \( ?( D7 t. y3 C" u1 V e
新鮮蘆筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 R0 I2 v6 @1 f' L T4 n
. E' O& j+ _9 b2 p5 t5 I9 Ktvb now,tvbnow,bttvb （切段） 12支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 I9 ^3 o: C S7 w3 @
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南瓜 300克
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8 q0 R* Z/ J% H* y/ L2 I# X 礦泉水 200亳升os.tvboxnow.com6 M7 c9 A- z& a6 }
* C, r3 [! Y1 F公仔箱論壇 清雞湯 480亳升公仔箱論壇& r) w* e9 ]# J( w
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車厘子 1粒tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 L" [% o8 Y
+ t: q: R5 M0 _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Wild Bamboo Pith（dry）30g
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Fresh Asparagus
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Pumpkin300g
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Mineral Water200ml# C4 R+ e @& e: s9 ^
公仔箱論壇. V; p4 y* [; m: p
Chicken Broth480mlos.tvboxnow.com/ ~2 c& E' a' O% Q9 W0 o
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Cherry1pc
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4 }2 y R: O$ T2 e 調味料Seasonings
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鹽1/10茶匙
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2 ^% }* r4 e8 C4 O公仔箱論壇 糖1/4茶匙+ z8 G: x* e8 q) t2 _
9 C2 U. b+ `0 T6 c6 l6 K2 {- z2 z3 nos.tvboxnow.com 脫脂奶1湯匙
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Salt1/10 tsp% A7 J& p- I" `' c
9 k* u, r! T! t6 d! ^ Sugar1/4 tsp
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, e8 X; `8 C f4 Fos.tvboxnow.com Skimmed Milk1 tbsptvb now,tvbnow,bttvb$ \! q% I8 y. J# G
8 E. a5 A* @ T7 T f4 C0 | 清雞湯材料Chicken Broth Ingredients公仔箱論壇; i2 P: m4 L5 I" I; i0 v* Q, T2 A
公仔箱論壇4 n& a6 X; U8 ^) @/ a
瘦肉3公斤
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& \1 z* K9 g( itvb now,tvbnow,bttvb 去皮鮮雞5隻tvb now,tvbnow,bttvb* s1 p4 d% t; G( D4 x
! ~& s1 x2 W8 k! q( h 水20公升
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+ z1 g9 l& f3 W公仔箱論壇 薑5片 O# w' a, p" W$ P" Z# Q
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S kinless Chicken5 pcs
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- k! K6 n$ S1 f. j( jos.tvboxnow.com Water20L
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7 ~+ C9 W$ |/ ]/ oos.tvboxnow.com Ginger5 slices
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/ }3 k. U! O5 B3 N- n$ ztvb now,tvbnow,bttvb 做法?Method公仔箱論壇& r" i6 _: b7 _+ g1 o
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。os.tvboxnow.com) Z4 Q W6 t9 ]9 H
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Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.$ w- M, h ~4 d
% @- m; @6 W! d { 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 |6 X3 C; O$ |3 _9 D& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* t) k, B, I j
Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.公仔箱論壇! ? l& Q, D& o
/ D$ y% Z; R/ f7 L" A( p" btvb now,tvbnow,bttvb 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
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Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.os.tvboxnow.com5 c/ z! l2 e2 m
: y8 [/ n* b% W8 e 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
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, w/ b% _8 T# L a0 h公仔箱論壇 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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# V t$ j/ Z0 W0 h) I: s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。公仔箱論壇% W+ v. o, U& v
4 Z& b& v3 h7 y- g& O& ^公仔箱論壇 Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.os.tvboxnow.com+ A5 K' W+ D/ d- u$ p
公仔箱論壇% K; I9 x2 j8 ?) r9 t: ^; T6 E
清雞湯做法?Chicken Broth Method
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4 @6 Y/ P' H) u: y# y5 d* S 1.將瘦肉和雞水備用。
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7 j& F H* q0 M) g% j% P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Blanch lean meat and chicken. Set aside.2 @0 g+ R ^% V1 H& u; u9 b4 n8 R
; k" D! [% v c5 Y; V5 j( H公仔箱論壇 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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( o/ M6 I. n2 v0 S; C/ \公仔箱論壇 Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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# O# ` b& [. X6 p# ^os.tvboxnow.com 3.使用前，隔渣去油。1 r' c* ~. B6 O1 K8 [1 @/ _$ C
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Strain and remove oil before use.
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本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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