材料
( Z( y1 o* y' y d5 f公仔箱論壇啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量os.tvboxnow.com7 _4 N* H5 L, t, `% S3 s& j
' m1 t% J7 V# E& U* T
1 b- B$ h7 L6 T- f' b- v- o; L做法
$ J$ Z. G7 \& g公仔箱論壇1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: L( o: v, W+ F& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 G/ F6 N- { r8 o. m5 G
2.啤梨削皮，去心，切底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 }* e6 S; B! ~; m
9 b7 f' _, X- ~" U4 P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。
! C& Z: ^+ H& n4 x- w v( d; M; D1 x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y5 s! L! }5 I" H; f- t( [4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。2 [4 `9 o$ a" N: p' |, J
# S- Z3 l0 H; r- u/ O& ~公仔箱論壇5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
& o* E; r9 p2 m5 c1 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, H. S: s! F8 i4 X5 P6 o
6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。公仔箱論壇2 r! t) P8 p' ]: P
! L, u* y# B: G" p$ ?7 O
6 \1 L% l' ~; P0 F7 d* Y公仔箱論壇貼士
; _- ]6 p/ j* |4 uos.tvboxnow.com用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。 |
發表於 2011-2-16 05:41 AM
| 