材料
% B- {% N( `% N- q$ V9 u番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ C7 H z `! Z3 R$ ~
1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。( W. s, ]& X$ k
! K4 R. F5 z# U& ~; J% S) {) f& qos.tvboxnow.com2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% W, C3 I8 Z- [; O8 f0 m P
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3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J, U8 ?$ j" s9 f. j* @ ]
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4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。os.tvboxnow.com" |3 ~% t. ~ a2 A8 L4 q4 Z9 A
2 t j" x, f- wos.tvboxnow.com5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。
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6 x- h' o* Z) L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 P. V: C' Y; p& x. S
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發表於 2011-2-16 05:40 AM
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發表於 2011-2-16 07:48 AM
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