材料. X* q* O1 x" \& x: |1 a8 t% t
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量" ?2 E0 }1 x" T% M+ p' C/ A+ M' G
' G+ N; e3 c2 S% b1 G+ t
) y5 A& v, J& Z/ a
做法
! G2 `: @/ G' m2 P/ |3 ]; m1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
+ j2 f% b! S2 o4 ~# ?; ~+ F7 Y: a' k0 Q. {
2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
, v7 p, @- p; m3 o& d: L9 ~公仔箱論壇
: M. |* x% x4 g# z( a5 J' s7 I' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。8 Y9 x3 S% D$ {. `' F( i
X4 a! E' P8 _
4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 