材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, ]5 u& T% K0 c+ p: U" B0 \
) A# `4 |9 i; S1 D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 600克 雞翼5 n) w' X* H8 z9 t+ Z$ C
- 300 克 栗子. ^, h% b5 h2 U) N
- 1/2茶匙 蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb6 X( S7 W, ^! S8 d, r
- 水適量
8 a, K- J' M: s* ]) P* Z2 aos.tvboxnow.com - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
% o$ c+ m0 K5 i e公仔箱論壇2 C5 G6 v- u; z0 g u, I# b& W
- 1茶匙 薑汁tvb now,tvbnow,bttvb# y. g9 U. O% }; v; l; c3 v
- 1茶匙 酒# x, c. P. A, k
- 1湯匙 生抽
& E; [( w2 l4 M/ w) m - 2湯匙 老抽
! x' s2 e9 u5 V: ?. vos.tvboxnow.com - 1茶匙 生粉os.tvboxnow.com! ]& J; ]6 x; u% _% v
- 1/2 茶匙 糖
/ k6 D7 X- L5 p* W3 ^4 otvb now,tvbnow,bttvb - 胡椒粉少許0 i5 P% T3 L/ _" Y
調味料：
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0 s4 L+ t% `+ x9 q: V) \公仔箱論壇- 1茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 n0 h8 i: S1 i" q" v' g8 X
- 1/2 茶匙 糖# F6 _& T! y1 R/ z- p( E
- 1/2 茶匙 鹽
6 _# C3 b' ~/ R公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 生粉
; ]# N( N( |/ e) n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 蠔油
! l4 X6 N/ @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 胡椒粉少許os.tvboxnow.com" N- {( r) i5 s5 \
- 麻油少許
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ ]% x! R9 \ N
* G+ j2 m" l) n) w8 U7 jtvb now,tvbnow,bttvb- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 X. v5 `) G& J- @8 e
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。os.tvboxnow.com/ J8 o S) I) s a% j9 y7 t+ e
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。os.tvboxnow.com) F0 x7 w: A! D" t
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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