材料
; G0 h4 E/ F6 O# C公仔箱論壇蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許3 G; r: q& J3 a3 O, c4 n' `
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% i7 w6 }1 E! R8 X$ y x' ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( ?' Y1 e- e( f3 G6 X
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。" Z6 c' X2 D; X [2 [
2 r! Y* ]- v0 B! i/ l2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f8 w6 ^) B# \
7 b4 x4 Q( }* i7 K5 w$ L3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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; {& u0 x3 y5 Q: {煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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