無論同愛侶一齊幾耐，感情都需要不停保鮮，不妨趁情人節，帶另一半甜蜜蜜食大餐，盡享二人世界。待她如珠如寶的話，大可去餐廳Flame at Towngas Avenue，品嘗「情人紅寶石」濃情晚餐。 os.tvboxnow.com" I l" D9 ^# V. `
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波爾多紅酒鹽入饌晚餐取名「紅寶石」，原來是大廚特意從法國波爾多採購，外貌猶如「紅寶石」的紅酒鹽烹調菜式，包括Cabernet Salt卡本內鹽、Merlot Salt梅洛鹽及Syrah Salt希哈鹽。os.tvboxnow.com, r9 Z8 R6 n/ [1 a. ?
7 L' K5 M6 p' x; B$ F$ g1 S公仔箱論壇據知，這種鹽源自20世紀初，一艘運貨船因受天氣影響，而令其中一桶紅酒濺於潔白的鹽上，意外地獲人賞識，成為新的調味料，連法國米芝蓮大廚亦曾使用它入饌。公仔箱論壇) r8 o$ R* g$ A8 k9 H/ E3 p
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今次，餐廳大廚就用上3款紅酒鹽，烹調海鮮及牛扒，像Cabernet Salt的香草味能提鮮，而Syrah Salt的多變味道，則令肉味更豐富，帶香料味道。優雅的環境加上特色的佳餚，或許可以更進一步催化你與愛侶的感情。" [7 n2 d6 q0 q4 m
6 q5 m4 X# l0 j% W! t公仔箱論壇「情人紅寶石」濃情晚餐浪漫時刻（海鮮沙律配番茄啫喱）
. q: }1 G4 [: Q3 etvb now,tvbnow,bttvb心肝寶貝（煎鴨肝配紅洋葱果醬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# v7 D5 B& ~1 i4 D$ a% @( P: W
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發表於 2011-2-10 08:24 AM
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