材料
7 Y6 @3 q- @5 q Otvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
1 \# k: g6 O5 J$ A8 \! `& N, s$ X
p) {8 F) k5 x p! e: h5 R, k( d* C: `2 P- @" K% t$ i
做法
8 l4 k& ?9 u& Jos.tvboxnow.com1.低筋麪粉過篩備用。
; X) M. @. O1 a1 M% G公仔箱論壇
! ~( X2 X+ n. |2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
( g: y9 `) c8 p2 k4 X0 g* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& W S6 {& i h1 x' J1 F+ L
3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。公仔箱論壇4 p1 N! r c4 |' D g) i' \6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 }% D- k$ e! N* z8 A
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。5 h5 E- q' y u7 [+ {0 q
- `( v# B0 Y& U- h. n: C/ f. wtvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
: s, ]! P4 c' u! i8 J- K! s; G' F
7 `) N* X( U# W" ^# l; y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 ?0 Q: k! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 h' \+ e6 ~, l7 Z
' z+ f: F1 _8 r: o. T( D- A7 C
貼士公仔箱論壇$ t3 i; I5 W3 a
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
0 c$ q& v$ l/ n; \9 h) j: z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 