俗語謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，饞嘴之人每逢遇見春節美食當前，一定忍不住大快朵頤，結果往往會因消化不良而食滯。原來不但暴飲暴食之人容易「禍從口入」，脾胃虛弱人士亦特別容易食滯，除了控制食量，還應避免進食油膩食物。一旦消化系統轉差，加上不及早治理，容易演變成胃炎甚至胃癌。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 n# J: z, J" {5 {3 h1 _
飲食習慣直接影響個人健康，經常飲食不定、暴飲暴食的人士固然容易食滯，若本身體質較差人士，出現消化不良的機會亦會增加；康和堂註冊中醫師任立新表示，脾胃虛弱、濕重、腎氣虛、胃強脾弱人士、消化力弱或肥胖人士，都是「易滯一族」。
, \+ q7 |9 o) b0 ytvb now,tvbnow,bttvb - 任立新醫師指，若消化系統久病不治，有機會演變成胃炎甚至胃癌。
7 {& ]1 J1 {/ d' ?9 k/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物阻塞胃臟任醫師指，由於飲食過量或脾胃虛弱，食物會因為消化不來而阻塞於胃臟，以致損耗胃力，食物渣滓停滯不行，令患者感到胸悶、痞結、噯腐或吞酸，出現脘腹脹滿、躁動不安等徵狀，按壓肚腹時亦會有不適感。os.tvboxnow.com8 c% M- u6 D6 d [: C" |% V* T( Q
經常食滯會使脾胃運作失常，影響消化能力及排便功能，導致大便不正常，或溏瀉、便秘等；且會出現不思飲食、食欲不振、惡心嘔吐、經常口乾、口淡舌燥等現象。倘若消化系統毛病治療不當或久病不治，更可能會慢慢演變成胃痛、胃發炎、胃潰瘍、甚至胃癌，後果可大可小。
+ y0 n& O k- Dtvb now,tvbnow,bttvb少吃黏性食物若想預防消化不良，應避免進食以下幾類食物︰帶黏性食物如糯米、花膠、魚翅；肥膩食物如肥豬肉、雞皮；以及甜類食物如雙皮奶、湯圓等。而部分食物和藥材，則有助消滯，如奇異果、酸梅湯、山楂、炒麥芽、炒谷芽、陳皮、橘核等，不妨多吃。
# I2 N: c/ D# U五款消滯茶及湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' D4 @0 N* F. j# p! _8 ~7 R! J
山楂萊菔子茶材料：山楂2錢，萊菔子3錢，陳皮2片，木香2錢，麥芽5錢& R' c( z( H- E5 S
做法：用4碗水煎成大半碗，可於每天飯後飲用一次。) p+ O- Y! o& @
功效：健脾消食導滯。
2 r" @% k0 g9 F( j" n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花蜜糖露材料：白菊花3錢、金銀花3錢、山楂1両、枳實3錢、蜜糖1湯匙、水5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 f5 z2 f8 {, ^4 k7 s. T r8 O
做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花 、金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 t' a$ J* [$ y
功效：化積消滯，健胃生津。8 a, z6 H% m8 `' w n9 p% [
山楂除滯飲材料：山楂1両、麥芽5錢、谷芽5錢、萊菔子3錢
^4 q! e: Y8 k* x# R1 o7 ^做法：將上述藥材加6碗水，文火煎2小時。
" D# H9 N% w; `7 B6 K0 G+ q( }4 D$ {功效：消食除脹。4 r2 f M' O7 J5 Q
清胃消食湯材料：萊菔子3錢、枳實3錢、陳皮2錢、白蘿蔔3條、乾鴨腎2個、芹菜1両, L. t3 n; d; W' L
做法：先將蘿蔔去皮、切片，乾鴨腎及藥材（放入布袋），文火煲一小時，再放芹菜、葱花滾10分鐘即可。8 d7 s# V, v" f4 |$ }- }0 A
功效：消積滯，化胃脹、降噯氣。
+ U8 b( R3 t5 `* }/ P$ p陳皮老鴨湯材料：佛手3錢、山楂2錢、萊菔子2錢、雞內金3錢、陳皮1錢、老鴨1隻
/ E" O% B. T9 d8 ?5 ?! M( Aos.tvboxnow.com做法：鴨洗淨，去毛及內臟，加入其他材料武火煮沸後，轉文火煮2小時，調味即成。% q4 K6 B9 U& \* q. m' O# _
功效：調脾和胃、消積化滯。 |
發表於 2011-2-9 02:08 PM
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