俗語謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，饞嘴之人每逢遇見春節美食當前，一定忍不住大快朵頤，結果往往會因消化不良而食滯。原來不但暴飲暴食之人容易「禍從口入」，脾胃虛弱人士亦特別容易食滯，除了控制食量，還應避免進食油膩食物。一旦消化系統轉差，加上不及早治理，容易演變成胃炎甚至胃癌。
* c! Q+ \( E* X$ z' H$ q% p- }) Htvb now,tvbnow,bttvb飲食習慣直接影響個人健康，經常飲食不定、暴飲暴食的人士固然容易食滯，若本身體質較差人士，出現消化不良的機會亦會增加；康和堂註冊中醫師任立新表示，脾胃虛弱、濕重、腎氣虛、胃強脾弱人士、消化力弱或肥胖人士，都是「易滯一族」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# m8 ?$ A) O$ f" Y2 }
 - 任立新醫師指，若消化系統久病不治，有機會演變成胃炎甚至胃癌。
% i2 {+ R& j- e, i( a* g公仔箱論壇食物阻塞胃臟任醫師指，由於飲食過量或脾胃虛弱，食物會因為消化不來而阻塞於胃臟，以致損耗胃力，食物渣滓停滯不行，令患者感到胸悶、痞結、噯腐或吞酸，出現脘腹脹滿、躁動不安等徵狀，按壓肚腹時亦會有不適感。
+ T: l/ s ?# j& s2 w; I' ?os.tvboxnow.com經常食滯會使脾胃運作失常，影響消化能力及排便功能，導致大便不正常，或溏瀉、便秘等；且會出現不思飲食、食欲不振、惡心嘔吐、經常口乾、口淡舌燥等現象。倘若消化系統毛病治療不當或久病不治，更可能會慢慢演變成胃痛、胃發炎、胃潰瘍、甚至胃癌，後果可大可小。公仔箱論壇( ^9 c' Y [" \! i% V4 }( ~- h
少吃黏性食物若想預防消化不良，應避免進食以下幾類食物︰帶黏性食物如糯米、花膠、魚翅；肥膩食物如肥豬肉、雞皮；以及甜類食物如雙皮奶、湯圓等。而部分食物和藥材，則有助消滯，如奇異果、酸梅湯、山楂、炒麥芽、炒谷芽、陳皮、橘核等，不妨多吃。
4 g1 Z. k6 [" S' t8 G3 |! d2 |8 R0 M; P五款消滯茶及湯水; ^8 u! Y9 d* i1 `& Z) _! u# K
山楂萊菔子茶材料：山楂2錢，萊菔子3錢，陳皮2片，木香2錢，麥芽5錢
1 y4 i% k9 `; y# x Y' }. D% G& k公仔箱論壇做法：用4碗水煎成大半碗，可於每天飯後飲用一次。
3 [1 @* n! Y, n# R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾消食導滯。
% J% g- |% P8 S; F1 i: ]6 a菊花蜜糖露材料：白菊花3錢、金銀花3錢、山楂1両、枳實3錢、蜜糖1湯匙、水5碗
6 X- G( f, Y% U! U' i% B做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花 、金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可。
' {/ }% X* d6 q6 e$ K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化積消滯，健胃生津。
# p# U# \. Y, ^( R8 J W; Y5 N: _9 y4 R公仔箱論壇山楂除滯飲材料：山楂1両、麥芽5錢、谷芽5錢、萊菔子3錢
( @4 g: R$ X* D2 Jos.tvboxnow.com做法：將上述藥材加6碗水，文火煎2小時。os.tvboxnow.com/ b/ ^) b5 V! K9 _( @( D4 O
功效：消食除脹。
|3 o; b9 Z) ^ k# xtvb now,tvbnow,bttvb清胃消食湯材料：萊菔子3錢、枳實3錢、陳皮2錢、白蘿蔔3條、乾鴨腎2個、芹菜1両公仔箱論壇! i2 U/ L; u2 W# r& I8 e
做法：先將蘿蔔去皮、切片，乾鴨腎及藥材（放入布袋），文火煲一小時，再放芹菜、葱花滾10分鐘即可。
( S3 v9 M4 t8 {( [tvb now,tvbnow,bttvb功效：消積滯，化胃脹、降噯氣。
2 T& f5 V$ d/ ?# H+ C3 Aos.tvboxnow.com陳皮老鴨湯材料：佛手3錢、山楂2錢、萊菔子2錢、雞內金3錢、陳皮1錢、老鴨1隻8 G) k! u( h3 ~ A' M
做法：鴨洗淨，去毛及內臟，加入其他材料武火煮沸後，轉文火煮2小時，調味即成。
# p7 y* ~( Q4 Q5 \+ J- n6 q功效：調脾和胃、消積化滯。 |
發表於 2011-2-9 02:08 PM
| 
