材料公仔箱論壇2 m! j9 }$ |- \( [
新竹米粉 150克，韭菜 60克（切段），芽菜 80克，椰菜 1/4個（切絲），雞蛋 1隻、蜆肉 60克，免治豬肉 60克，沙茶醬 2湯匙，蒜頭 2粒（拍鬆），紹酒 2湯匙os.tvboxnow.com2 }9 q, i0 ~" F% A9 b0 J
tvb now,tvbnow,bttvb: p! h( O! i% I) K* m r
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 S) k5 M) M& t9 e8 I; }
雞湯半杯，魚露、胡椒粉及麻油適量
6 p+ L e& c4 C4 w5 M: M9 e0 b m- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 W% i5 \7 A! J9 u9 [
os.tvboxnow.com8 L+ u6 [: l1 s' j2 }/ g. @) ~5 n
做法公仔箱論壇; a; u2 G a6 y7 ^+ J
1.新竹米粉以清水浸軟，瀝乾備用。
8 @9 m" J4 D( x. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y8 S" G: @- o( `, i$ P5 y2.開中火，燒熱鍋，放入 2湯匙食油、免治豬肉炒散，再加入蒜頭、沙茶醬略炒，加入雞蛋、椰菜絲、蜆肉、芽菜、韭菜、紹酒、雞湯、米粉，用筷子炒勻，再加入胡椒粉、魚露、麻油，米粉炒至乾身即可。 $ E9 v2 v6 n/ \6 a1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ e+ G" T- G/ o
9 }+ g. `; V% jtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb. L: V1 C; C$ |$ n
炒米粉時，先落免治豬肉炒散，再加蒜頭、沙茶醬來炒。如果次序掉轉，蒜頭、沙茶醬會很易炒燶；材料炒熟後，最後加入米粉，就會更加入味啦。 |
發表於 2011-2-9 05:38 AM
| 