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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一: i5 q7 C5 e$ P5 v8 K! ~( r( B7 S6 z
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。
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危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。
% h* r2 ]3 Y" e, f4 s* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇8 O+ Q$ X' g: Y1 @3 {7 Q3 g/ @
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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% y' O, y' [. v% htvb now,tvbnow,bttvb但是,那就不是壽司了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# o* f' V! R- r* ~' X

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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
2 n2 C6 o% a8 a9 O$ Z8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。

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2 、雞蛋:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 k  ?6 @3 H) e

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危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 & v8 L& B; p3 D& x, Z* E7 |8 |
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解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
7 R. l8 A/ q+ J1 e3 C& O0 B為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。os.tvboxnow.com8 T3 a. {8 s: p
高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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3牛肉餡 :( \/ K) N# N0 y+ V* s3 z
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, |: p8 I0 ?& d! m- J1 H危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
$ ^! y- t& d* {! d牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。os.tvboxnow.com7 w0 x% x' m% d* k. o
解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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7 R; B/ N$ Y/ y4 v8 l9 E/ ^6 x. h公仔箱論壇4包裝好的綠色蔬菜 :
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5 u$ T2 j' Q8 eos.tvboxnow.com危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。
  A+ j& B' v+ U' ?5 i* T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,6 q! _" \2 l, M( [2 ^& X
或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。( z9 }2 M/ {. B$ j7 l
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,


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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分

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5 、芽菜 :tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 h4 P" _2 K

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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
% D' q) r* g' s( F1 @. V解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:

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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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9 t# l5 c1 i7 N: q/ p3 p8 o8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。

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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做" @3 B6 m. @" a3 K1 Q. l
雞肉時被交叉感染。6 I7 M0 W7 n! G( Y, {
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:

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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! x" ]$ E9 Z3 m7 h4 |
避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,


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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子

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7 、哈密瓜:
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4 h7 u  ~9 B1 [9 _/ b! V# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


* J8 M; ~- F; ?) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。


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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,
% ^% J1 Y; [  D' {4 o$ gtvb now,tvbnow,bttvb這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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1 Q! n+ Q! C1 d0 U9 L0 W& B4 O% }9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C; y  C9 d) I) R, K  r& t

* u: B( U$ F; D4 L1 {0 u, d0 u                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內7 \; x! G/ l! _( q/ e2 T
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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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