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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一公仔箱論壇5 M0 z( e6 \7 H0 X) u7 s' z
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。
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1壽司: tvb now,tvbnow,bttvb5 I! G  Q, n4 f# g. D8 @
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% E- l1 s/ U1 g/ L- J/ S8 Ttvb now,tvbnow,bttvb危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。公仔箱論壇* f( e, a* j. U4 D, s1 {
雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥
' i" T8 B6 h  x. i- g. t. Rtvb now,tvbnow,bttvb可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。
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但是,那就不是壽司了。
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8 l% V1 x* i9 qos.tvboxnow.com唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
! p, p3 s$ @, }( J2 A4 W( v3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。

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2 、雞蛋:
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危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ m6 y/ |8 E: I
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; {$ Q4 I/ ?- u+ X& C+ u/ \7 ltvb now,tvbnow,bttvb解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
) ]: S" ]7 h  m: C1 J; X為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。公仔箱論壇* [2 F; Y# I, a5 S* f# U
高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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3牛肉餡 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ ^! W; Y5 F4 V0 m& @

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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。tvb now,tvbnow,bttvb& ?; ~8 N- L) F0 t
牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M4 }) `, N" J' H0 Z# v* B8 g' I; g
解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉

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4包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。2 j0 ~7 |; z; |. L2 d8 n
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 r! p- c! L( d* J
或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
; E5 Q* c( _2 X4 [8 c, x2 U: h$ d解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,

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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分


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5 、芽菜 :
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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。  S7 k% h. C# z" i& e) P
解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:

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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :
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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。


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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做3 ~; }% k9 _' v% I& Q' h+ p1 O) M
雞肉時被交叉感染。tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ Z' B- }/ O4 C2 s0 B+ D
解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:


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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手
$ f( W5 h+ O1 m  D: j! {/ f避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,

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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子


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7 、哈密瓜:
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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。


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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,os.tvboxnow.com* V/ i$ _7 u1 S5 b) {
這些細菌就會跑到瓜瓤內。

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                                     解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,                                                但是這些都不是最好的解決辦法。                                                你必須小心儲存切開的哈密瓜,                                                 因為在室溫下會有大量細菌滋生。                                                  因此要將切開的水果放冰箱內* c4 S* {7 J5 i2 q1 ~& C

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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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