材料os.tvboxnow.com! |: f: X O; A7 u7 D" \9 O
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙/ `; ^& y8 m. I0 Z) n2 F- u/ j2 a' ]
?8 F. M1 {4 c) j3 f- I/ m% d5 U+ b2 G調味公仔箱論壇7 U3 [2 m6 N& y* |$ V3 j
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
/ D9 X+ J" u5 n; q! y# Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 J* C% R- o) D
: q$ L9 n6 u' x0 a做法tvb now,tvbnow,bttvb( V: V; ?1 h, X% z$ S' Z3 b4 l
1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。公仔箱論壇& m; x; x' I: h {5 y
( F( ~8 R d/ [公仔箱論壇2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
2 v1 t" n1 b! n+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 F! R2 v! d5 ?+ {& G! y$ p
3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 v, S8 U9 I/ Y' y
$ X: R& b2 f% v4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。os.tvboxnow.com! H; B7 l& Y+ Y$ r- p# Z6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; a, z; A8 B& |
5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
! ?, Q% h8 ^9 S# ~6 e8 t& uos.tvboxnow.com
: ? H2 T: `# r, H* r1 ^: x
' C8 z! V# X5 h9 oos.tvboxnow.com貼士
3 }5 G1 Q" R' e" B" S6 T蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
# P" M0 J4 J/ z7 u' m1 D3 N8 H, r# Q公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 