) J9 e9 f6 M( h6 V$ q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o8 t( S% J* G# x* |) M: F
[原料/调料]
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- s& x+ ^0 d& j. _tvb now,tvbnow,bttvb坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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4 X+ W1 N& Z4 _/ H2 Uos.tvboxnow.com馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
3 D3 X2 m6 s4 e- ~! t公仔箱論壇[制作流程] 公仔箱論壇. p: b& J W) J
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1.面粉加入水揉成面团。7 E- k: ?; \! f& D: F& W
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。4 _. U- K- s1 s0 V8 a% J
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。+ V; p H, S! s( D* g9 `
' p6 R- j5 }& Z! X+ z/ l4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 _: Q9 W* n1 L: D( g2 b1 n
" X( v1 u( ?; A; p5 jtvb now,tvbnow,bttvb特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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