材料
7 ]1 u; }2 M# G: o( k; L9 bos.tvboxnow.com蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 d+ ~$ i9 ?: K
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做法
0 P% S$ f7 ?" d" b7 l' w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L4 W3 y+ Y! G3 F- m5 z" j
+ \( J5 c/ v. e0 T1 t t公仔箱論壇3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; ]. o. N9 @2 X! |* Q- g
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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0 d( y* G9 x8 u& _) o4 R6 E公仔箱論壇5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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- V3 p- I1 A+ V) [9 y' Mos.tvboxnow.com馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。! y2 l3 W# y" l1 p9 f
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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