材料
) D- \; W4 ^" J" R0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb( Y) O9 V( N: M
" p4 x, @7 z4 f; [ \6 L. N* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁4 l1 _4 `* X0 k% H! c" @
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
! b/ r5 @* g! o) ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇& n# a& O8 F. [6 e l( Z1 l
' j6 |- t# Y% `$ w# ltvb now,tvbnow,bttvb做法, u% q8 q' `$ \
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。5 x0 l. n) i: Y. A
, J0 Y7 R7 I- r+ Z+ [公仔箱論壇2.煲滾水，灼熟菜心備用。
1 f- E" M( |( }os.tvboxnow.com0 R8 R/ J4 j; }5 Z w
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
6 K) J1 i9 n7 A$ w$ n; u+ R* G$ L% p
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ C( @: \! s, e% e
; G J# _' i a o7 Otvb now,tvbnow,bttvb8 X i0 Q0 `: B. H
貼士公仔箱論壇. W# }- M3 j; [6 D+ E ]
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
. B' I% H& H- D+ ? w' l( [. ^ |
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|