| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb }0 {8 m; d7 K- L6 o9 c
鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb, X* A& ^$ b; J7 T S$ |
猪肉(带肥肉) 1/2斤 os.tvboxnow.com z- |, C' m; _* S7 |# J
荸荠(切碎) 7颗
6 {0 Q% ?, W/ y' Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 3张
% t6 B4 w+ O; u z& J葱末 1/2碗
. T! h6 \+ g$ N. S' S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 D8 Y1 Z) c
酱油 2大匙
+ D$ L9 J% O3 G$ g# W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
9 }7 B% \# V3 A: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
* A) b3 ?5 r: W5 K% d) Atvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 6 d" P. S k# B" M9 [/ S
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇. [- O$ w& P% _
太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N# Z- v% K$ }4 t/ j b& Q+ \3 ]
) Y/ M8 d# N8 O9 a. [9 N# vos.tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 # l* v5 f) {$ s1 I! f
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 os.tvboxnow.com2 m) T( l1 }( a/ F
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
* V, y {) n ~( qos.tvboxnow.com(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` c1 k' U# \$ D
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇& W1 m/ A0 M: p' `' I5 S
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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