材料
+ O+ _1 r8 b# X7 C* f% c) }1 L. I8 f麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯公仔箱論壇7 _- `* q' x( Q: S5 A
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做法
4 {2 y5 [9 @ H; U* L公仔箱論壇1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。公仔箱論壇2 O3 {: H0 h; y" e4 M4 ^& {
, ], }6 _9 a5 h6 I4 b& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n z' ?5 w2 }/ i* R7 H
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3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# T ]' U* o6 |4 b- |
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
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! s3 {7 M9 ?, G' g貼士公仔箱論壇8 F- z' q8 g; |# h1 `
搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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