材料os.tvboxnow.com; q% [- L4 d& B: I4 J u, B
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
: n; W* f9 B* _- ^os.tvboxnow.com! F0 Y/ _) X' [& X3 e O
( g$ }& a( v1 v. r) p# f9 h6 O6 A4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法 os.tvboxnow.com7 {. Z' V% ^. |( P/ y4 L4 j9 J: ]
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ f+ f( i* z X6 ^) X/ _( P$ U
' ?8 w9 V! t0 @9 U, U2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
& k- R: ?2 u2 f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ c7 g7 J$ R5 i
3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。os.tvboxnow.com4 m+ w( Y0 m* u0 ?3 ^' `/ N; O. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! `( Q+ Z2 H' N1 J2 Z7 ]5 O- w
4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
; I" j( w' E. G( d; s# qtvb now,tvbnow,bttvb1 {6 `0 |6 [* [: @8 b2 D
8 K. j3 t" r8 Utvb now,tvbnow,bttvb貼士
! {, p, _) P0 l. ]8 B8 s5 c$ B2 Btvb now,tvbnow,bttvb糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
8 m# F& F3 z4 c% l3 t& l5 g |
發表於 2011-1-31 05:14 AM
| 