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[食肆地點] 械人落Pub幫你斟啤酒

它不懂說話,但手腳靈活;它外表很Cool,但服務殷勤;它動作範圍雖不遠,但即叫即做絕不手軟。它是全世界身價最貴的酒保,造價幾百萬港元,全因它是由英日研發的機械人,芳名叫「Mr. Asahi」,原本三步不出英倫,首次出國就登陸香港大顯身手。難得路過娘家日本也過門不入,務求把其絕世手技「10秒斟出完美比例啤酒」公諸港人,作為見慣世面的香港酒客,有否興趣湊湊熱鬧?& Z2 @) h3 t/ ^6 g9 p! {" m
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超環保機械人所謂完美比例的啤酒,即三成是泡,七成是啤酒,它能以10秒鐘將完美啤酒送到顧客面前。這個Mr.不是人,而是由人類研發出來的高科技完美酒保機械人。其實早在去年已在英國頻頻活動,2011年更首度由英國直送來香港作親善訪問及啤酒文化交流。
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/ B) Y) G0 {3 I) n- bos.tvboxnow.com最難得的是,它並非「食電」的機械人,所做動作如斟啤酒,都是靠二氧化碳提供能量,平均每星期「餵」一次便可維持每天的酒保工作。是以它的造價非常昂貴,高達港幣7位數字,而換來的是可1秒間同時進行50個機械動作的精密設計。
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近距離接觸早在月中已有Kick off宣布Mr. Asahi來港進行巡迴演出,到過中環、尖沙咀等酒吧食肆,並提供啤酒試飲,甚或近距離與Mr. Asahi拍寶麗萊,所以這次來到赤柱的酒吧照辦煮碗,絕不欺場或偷工減料!tvb now,tvbnow,bttvb% I$ @. c' F; v
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Mr. Asahi揀選的巡迴地方,事前必須經過嚴密挑選,確保該店食品水準上乘才會登門造訪。像它於今日下午到訪的Pickled Pelican,與CAFE DE PARIS屬同一廚房,就算招牌是酒吧,但也有高級餐廳的食品供應,試過味道不錯,而望着赤柱海濱景色,歎着機械人倒的啤酒,是今個周日最寫意之行,不妨試試。公仔箱論壇+ b! L. K! h9 B  q; \
法國洋葱湯 $70湯底用上大量牛尾(約4至5公斤)及雜菜,熬到濃郁為止,落本程度與只於湯底添加雞粉的食店不可同日而語。最後放上大量洋葱再煲,把精華完全滲進湯中,呷一口已感到肉味與洋葱濃得化不開。
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招牌魚和薯條  $130(連1支啤酒)tvb now,tvbnow,bttvb" k( W* z  y* k( X4 {
落Pub的指定食品,也能做到只此一家,賣點是用啤酒來開炸漿,有別於一般用梳打水的做法。啤酒成本雖高,但可令炸出來的食物更脆兼帶淡淡酒香。
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0 S* z  O% K0 H; b5 {" z7 btvb now,tvbnow,bttvb辣根迷你牛胸肉包 $115用上美國牛腩及牛胸,醃製2日再慢火煮8小時,將內裏的脂肪完全融入肉質,是牛味很重的一道菜。, `5 k( ^' ~9 x9 ?3 j1 W: x

8 u9 v$ J& i" r; ^8 B% s& gos.tvboxnow.com焦糖燉蛋 $62坊間多用雲呢拿油或香精,此店用原條新鮮的雲呢拿枝,取其中的雲呢拿脂粒來做燉蛋,特別香口,亦由於天然關係,感覺也健康一點。# t" S( \5 U' p3 [/ s

2 b' L2 S0 x" F公仔箱論壇羅馬沙律 $89將蜜糖豆拆肉,與羅馬生菜用黑醋汁伴上。選用新鮮的挪威三文魚,像火炙壽司那樣,弄至半生熟,再混合辣根醬和車厘茄,清新好味。
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Check!機械人在港行蹤
' h; M! X% |* W7 [1月30日
9 Q8 |' y. i$ X地點:Pickled Pelican
/ s- O# n3 U# _8 T% j, |7 |9 F地址:赤柱赤柱大街90號地下及1樓
/ ]; d) a  B$ B6 [7 Y+ u1 U/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間:1:00pm~5:00pm
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4 d  d  n4 p4 W* Btvb now,tvbnow,bttvb2月20日
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6 q4 {( j; [# ^/ b& Mtvb now,tvbnow,bttvb地址:九龍塘達之路又一城2 P' G2 S4 W1 M- a
時間:11:00am~6:00pm
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4 b4 A) v' _1 v; Z! k& h2月22日至3月7日
1 Z" G! f5 Z1 T2 q! F4 |  _( ^2 J乘坐展覽車於全香港作巡迴表演
. Z) [" {3 a; ^( b! O*地點如有任何更改,以官方公布為準
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9 ?: a1 r: g# J& f( h+ XMr. Asahi檔案生日:2008年7月! l; K4 A! b# _6 T* f4 Q
體重:850公斤
( ^& @* `: }: s( o6 d- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高度:2公尺
* `  G) S8 B9 h& l( pos.tvboxnow.com父母:英國跟日本(部分組件及製造過程由英國公司負責,機械臂由日本公司製造)
$ b5 S! ^0 Q: J$ i! q左手:斟酒tvb now,tvbnow,bttvb, z5 e; Q2 e  D6 U6 S/ B$ b" c
右手:負責握柄,然後轉動吧枱
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