材料
2 H2 n7 n+ n# `/ L! l% }0 d7 @tvb now,tvbnow,bttvb海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克
( h% z9 c' }# q. j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 _, r5 d6 A. x2 r0 L9 ?6 \
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苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升tvb now,tvbnow,bttvb, H- @0 M1 e. ?) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% Z6 z$ z' a# f1 K. m( e3 q$ t
8 Z( \; D' p# W6 |+ c# hos.tvboxnow.com做法6 M. ]% H; \% H" G. @
1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。
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) S$ i5 W. H& {4 n+ S4 L公仔箱論壇2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。6 O: g6 Y, g% [2 L% b" L
6 Y9 }, T& ?8 W- V% B& ~- \( u0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。
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7 _& F6 f3 A6 G8 w- `公仔箱論壇4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。
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. V% \/ [ d. P6 ~ [# c! \5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。 : j: G3 X* V4 T5 F0 k
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發表於 2011-1-29 05:08 AM
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