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杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色5 `2 p( v8 y5 B' c
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凍糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( r v; J: |8 ~* u: h* @
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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! d9 \9 P9 ?/ J# w) T; X* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 G( {! C% A, ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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" L D4 P2 c; `* W+ f2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。公仔箱論壇6 _6 x+ @' j# g1 l
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。os.tvboxnow.com$ }+ h+ \: ?" i. T
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. Z' a+ J( q" itvb now,tvbnow,bttvb將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。tvb now,tvbnow,bttvb8 g( m$ ^; m1 p+ c
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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