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豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
$ l& J2 q+ F, ^' d. \$ oos.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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做法 公仔箱論壇5 T5 r" G; T' V( c& {% p& M9 z/ `
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。1 c- P) D4 ?! o0 Q4 P- h j) m
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。7 ~& {: j) o t' C
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb H+ K- Z0 h+ I6 N
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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