今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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; U" G% q( ]) {4 k# d7 y" `水果味道 清甜開胃
2 K, F0 X3 N6 ~( @: f u公仔箱論壇傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。公仔箱論壇( C7 @7 ^" f1 a6 y
K0 L9 M9 d% u8 f8 ros.tvboxnow.com五青蘆薈馬蹄糕 $681 |; S" ?" `9 T: t' E2 |4 |
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
% v* K7 i' _5 C: S" Vtvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88
! Y# G* A/ w, l" e由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
2 E3 c+ L/ P* T, [4 p% G$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ K/ b+ [# e
飲品入饌 千變萬化os.tvboxnow.com) Z1 c3 V1 w2 j0 |. @# X
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! N# i- R3 y$ a. t" Z$ w/ i
/ ^7 H- K* }6 W9 d4 `tvb now,tvbnow,bttvb如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。: P# ~/ k0 j$ X- G+ H0 i
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五糧液桂花年糕$168
8 M f% ?1 }& {" J% M公仔箱論壇五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
$ n; u# K8 ]: K採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 e# u- ]& `9 `% }, f. M) Z
2 a" q k* S4 U E5 x. H! O- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110os.tvboxnow.com8 A, t* G/ S+ t v8 W
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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1 G! d% a/ {# }; g) g: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅粉玫瑰年糕 $118os.tvboxnow.com& f6 n& M' Q* L: u
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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s8 Y9 ]$ F4 E7 p0 y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可濃情蜜意糕 $88
5 a& L* J9 J5 J% G: \三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。公仔箱論壇) c& O. V. q& X6 h. a: u( v' B
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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