材料：
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豬肉4兩公仔箱論壇$ J$ S$ R1 [4 L8 ^4 ^( ]* h
P" |7 p- Q' x) N$ E3 b2 }公仔箱論壇做法：$ z# e% p, \$ P& a
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
# E, X/ M% E& ?! c/ W1 F2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
- M2 J" ?5 ?- {' F A7 ~3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。0 k3 N7 `8 n3 N: B# W3 W; Z
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另一方法:tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ |$ G* t" c+ ~
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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