材料公仔箱論壇/ w5 ^) D2 \: C! x- M5 X! {# k
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
) I0 L7 U- \4 @+ A+ N( L, C; r- h
5 [8 M1 a' v# C1 [2 g$ Z3 x/ F, z! [/ U- n
做法
5 A" l! y: }5 b1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇, {5 D8 R5 j$ i! ~5 A, q) }) p0 m9 P. F
os.tvboxnow.com& i) S# F% [8 @7 t; m W
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
0 q7 x( T, r5 h* q/ Mos.tvboxnow.com
' `8 A% x: s7 L: S3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ c( L' A: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 q" m: F; S" P' A6 R1 }
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& T0 L. u1 Y- z- I# c
tvb now,tvbnow,bttvb( `2 r6 p4 y. j' N# T
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
) e% n" R6 E3 J# g8 ?( R1 T9 y* @os.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ~0 y' d# {0 u
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
$ f( U) B! W7 ]3 O4 _* d ]# ~os.tvboxnow.com
+ h7 H8 x/ W5 q- N7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
, y3 L8 s# t+ Vos.tvboxnow.com2 {" |/ Y! _" r7 t* {) R* ^7 [
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ x* H% z- T [# |
# G, A5 k5 X. |1 g: a/ l2 n
tvb now,tvbnow,bttvb& F2 y& p) N2 u" a6 e3 J
貼士
7 l% w- n( b) E/ v煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 公仔箱論壇0 d* C* b% ]6 ?
|
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 