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傻媽廚房; ?8 \/ V; X! Q, I
公仔箱論壇0 X2 `. P# A2 M% q& n' t
材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
+ [; H: r$ q; I# p/ l公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' E+ I; H% y: _: D
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& M1 `3 i8 D4 L. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬啼去皮洗淨, 切粒備用6 E$ h" i/ G- b
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3 I0 J. y) {- C/ A/ M3 u+ b& k公仔箱論壇先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次公仔箱論壇. M5 M1 P# v: G; T1 ^3 q* W
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3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( ?# c2 }6 v2 N3 U9 q: f* _. o
1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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倒入糕盆放涼即可
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# [9 L S7 O+ t( W公仔箱論壇* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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