材料
' }9 w6 z, O2 q9 t& T( ~吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量os.tvboxnow.com9 b, f; |* t f4 b
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+ b. V. @: J# X2 O6 F0 }! ?* k3 B! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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* J: F& D0 `! y公仔箱論壇2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。# c: P2 _; o) A
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。公仔箱論壇! O6 f; @5 c4 n4 L2 m {
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。- E+ g6 Z+ X1 t* p4 Q/ h) j
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
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* R8 |7 h7 k1 v4 B5 A' n5 |tvb now,tvbnow,bttvb原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 公仔箱論壇' M Y) q/ h& l% s
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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