材料
, L+ J8 d; ^; Y4 Vtvb now,tvbnow,bttvb三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法os.tvboxnow.com/ }2 e, e. g. y; ^8 Z# y
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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4 M. V/ i) a1 ^% B, p9 C2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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5 |& w0 n: ?" k7 }" i1 b3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞/ E1 {; m; H* o# v( u2 ]+ B. C
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 os.tvboxnow.com( H- M' F. I7 B) G% c, i
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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