材料% T$ C3 W3 r7 t _( ?) {
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ Z* `3 X" P! V
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。os.tvboxnow.com& z8 d* K1 z. L+ G
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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2 {$ z3 f+ H" [; `5 B公仔箱論壇3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
8 Y( [$ l `: m$ s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Z; j9 R6 A6 r9 j8 q/ O2 P
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( g% U5 h$ H+ Z) s" H( j以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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