材料
X2 P0 q0 O+ Z; Gos.tvboxnow.com雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
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5 ^* X+ T& |8 o& n9 L. a公仔箱論壇醃料
3 i+ D# l A1 T. z9 z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
5 s; t! U6 r6 z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [6 t0 o0 s: v) t8 w" F配料
" F/ p8 z) n! z F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許( C7 Y) b& X1 `
os.tvboxnow.com1 B6 }4 k4 F# C0 m# W6 }7 A
- O# K' g9 @& ]% W做法
3 ^ S8 C; i5 a' w/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。公仔箱論壇0 H/ Y; r7 q( d& P/ S
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2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。
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3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。 I. |. T q% e( Y& w7 w' g
7 A6 V2 W7 k: j! P' x0 W7 \4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
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% P) d: J1 w! G7 f. t( ?' qtvb now,tvbnow,bttvb5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
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) w8 a) E! u4 A% f0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士4 P. ^, h: J. P
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 公仔箱論壇0 M. t/ [7 F4 O" W' e
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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