 6 K& _0 L7 J6 b" ?
& c8 Y/ X- H8 H! `6 g, z' X4 t公仔箱論壇
m; x0 _, }& U O& ~! g9 H+ Y' G. b公仔箱論壇原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& y
q; S3 @8 W: f' P6 Gos.tvboxnow.com 猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個
- B7 T- M R6 Los.tvboxnow.com
3 v% I2 W1 K3 M1 r6 e tvb now,tvbnow,bttvb8 W: T9 h2 Y0 a. c! j* z
tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 c$ i: ^. H0 Y
冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊
8 f; X# U" t, h/ O! R E5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# A% Y }. c( L; t$ E n/ `公仔箱論壇
* \& K9 W- S1 M( Z; q3 O- E4 G
# |+ b6 y3 @- r' u 醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i
K U- [: A- z) A$ T* Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 b. `) M+ _8 c4 I' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com6 i- u6 o& E" i! }2 L
2 p' W% U) f. O5 f& Htvb now,tvbnow,bttvb 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- S& Q/ M: M5 Y
1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n公仔箱論壇 y% O! {9 a9 V0 } @ k5 m
2 M9 s# N8 m T) K5 u% J! w
2、鍋裏放水，下小排飛水。
& I& ?: A) [0 S& g: s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com- o& \( J! z; o: l7 @1 @6 v0 |
 , A* s8 e. p' }* \- }' X
5 |) ~- T4 [! T1 d' Q: @' ?& f# H公仔箱論壇8 d2 I0 x5 ~0 ~1 D: u. t$ v
$ S) q2 n6 m, `: }0 V 公仔箱論壇( p1 D8 x2 g0 s$ y9 K6 d7 U4 `
撇去浮沫，捞起小排待用。
( D. ^% h# ] @# m8 y公仔箱論壇公仔箱論壇+ x3 Z- j7 ~* ~* W; i1 v/ a D
! Q- Q" Y1 U. M( G0 `1 i( H$ d
% k I* V: Y: P% n# Los.tvboxnow.com 公仔箱論壇 U3 x+ _8 B2 A, N
0 k0 W9 @# k. }, @3 a3 P1 Q. Z
3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。 ) t2 Y- T; Y+ m, Q2 |! w1 c- D
tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ a$ F! s7 g( k9 h
- _. m x$ D aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p2 X* a( J2 T6 o) u2 m 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ t. Q' z; Z
' _: \$ x0 ^3 o" o: }. 製tvb now,tvbnow,bttvb) X# b- S) E; \7 ^
w/ R# }( o+ a4 x2 u" @公仔箱論壇! c" E/ g H) s# @1 M8 R
4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k, g: s) g/ e5 T3 ^6 i+ w
os.tvboxnow.com" b# h0 q+ S( @9 P, x3 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' C% q5 G! _. I! ^$ A; W
os.tvboxnow.com, h: M" P, L: n
待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。
/ C0 g, u& b$ W4 U, \+ \6 D. a公仔箱論壇
' M: }' x- e0 s8 a公仔箱論壇 3 z% I; W- C8 \$ {
7 f. V$ z; B( h0 s7 }1 ?67.220.92.148 a) ^/ ^& Q ? i
$ t& ?' p9 i! \/ c z9 n3 ^! D6 ~* S1 Nos.tvboxnow.com
' p$ X3 ^) {# T3 p: m. Y7 U3 D 5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。
3 O, H+ a0 ^! E , F" h# x. c/ c) ^
, ~/ P! r0 S1 r 67.220.92.14. x, @+ a* x. V) h6 |' C3 N, Z+ [5 ~
# d* e( w! J7 K4 M0 r* f
! j3 G. d3 r; i% s $ C; W' T& K# h
倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。
4 @( ]. X" p/ Z' i2 L6 E
3 {3 @3 U. |/ E. M3 T# ^6 `: F; x; } 作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。 os.tvboxnow.com* _6 Z0 ~& m. N0 f: o/ p' B
9 ktvb now,tvbnow,bttvb2 T6 F0 e4 _- g. ?( P0 F
7 G( N) j8 Q3 ]* K6 P: L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k" k, y! U* H# m3 ]! Y
- [2 i7 M1 P& y/ |& ?" O& @tvb now,tvbnow,bttvb 6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m
' R0 w9 w* c$ h$ w公仔箱論壇 67.220.92.141 x( j; M6 E8 C3 K0 將
8 U% i* P. F" z9 d 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 Q
4 \$ k0 h3 Z! {, {, v公仔箱論壇
$ b/ P. J) g+ k' ] 大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C: p) U- y0 y1 O6 |; K/ l
SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C
) a+ K4 \4 y+ o7 Otvb now,tvbnow,bttvb1 R& ] _) M0 T7 q, q
4 h& {" h% N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ f9 S; f/ L1 j! D公仔箱論壇 q! O' A# Z9 m+ l4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 K4 e8 b1 k9 i
7、起鍋装盤，準備開動!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. g4 {; t2 `* j. h
" G0 d1 ^2 A% _& 鍋
0 W1 V* x" E! _! Q / N6 J7 C* w' Y2 G
, }" V) I# g7 z2 |: [ |
發表於 2011-1-14 09:39 PM
| 