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U9 E" _2 s0 c- l0 l# t: `1 P0 ~公仔箱論壇材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
! a+ M) ]1 G0 c5 F3 W$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, w$ i/ f' X2 i5 j* f* b
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) L9 D$ r+ b4 Y, ?) l麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 os.tvboxnow.com7 {6 g* W7 Y! I8 B
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! \, d/ D3 M9 vtvb now,tvbnow,bttvb把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R公仔箱論壇# I9 y% `: S+ k8 z; }
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) h- d( C$ X! u7 {6 H: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。公仔箱論壇6 z% ^2 b) ]; ~+ z* G
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 itvb now,tvbnow,bttvb- z, X2 G D% f% m+ N3 G b! u
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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