材料
" Y5 |. T f7 D$ i4 }1 `4 {糯米粉 120克、幼砂糖 25克、水 100毫升花生芝麻碎：花生粉 50克、花生碎 80克、幼砂糖 15克、熟黑芝麻 1茶匙、熟白芝麻 1茶匙
$ V1 o m0 |* o; \ }4 s$ U+ ros.tvboxnow.com
, G3 W7 b( n& M/ i& Z公仔箱論壇
* h! o+ ~- j. o" b/ g$ ~, htvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb% g2 e% Y& f' h
1.糯米粉、幼砂糖、水混合拌成粉糰，待 1小時發酵，將發酵好的粉糰分成數小份，用手搓成長條狀，備用。- ~/ J2 I9 y5 M* H9 D7 S8 _* \, A. u
! A$ ~, J% _) ?2 B; \8 x# ^& N3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花生芝麻碎做法：將花生粉、黑芝麻、白芝麻、花生碎、幼砂糖混合，備用。
; p, ]4 ~+ a& O& E/ q! H5 v. {公仔箱論壇
5 B) ?; F1 _, E# y/ l2 ~3.湯鍋下油，開中火加熱至中溫，粉糰放入鍋中炸至定型，用笊籬撈起，用湯杓略擠壓粉糰，再炸至表面金黃色，瀝乾撈起。趁熱沾上花生芝麻碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 s% C8 ^# d% N5 [( `$ U1 T
( p! b# p8 l, y& p# G1 w
& u6 I) n9 _ s9 U7 U$ U
貼士
- F( ]% M* W% ?! [公仔箱論壇粉糰炸至半熟時，用湯杓和笊籬壓一壓，邊炸邊壓幾次，就可以脹大兩倍和更鬆化。 |
發表於 2011-1-13 05:38 AM
| 