材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
- I1 m/ ?# [. h* k Htvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；1 p4 l( I2 R% E4 ~
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；tvb now,tvbnow,bttvb4 d x3 x9 h) z% }
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
1 K7 H0 @* v& ]* ^% x4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
$ {8 J3 q- B- r" k1 P8 k' _1 t5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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