材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& T3 p0 X5 h g" m* U, |) {
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇 w2 F: r+ S$ B- J( y$ \- s
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- f4 L9 T4 j* d# y# T8 q做法
9 y4 l( A2 Q8 B9 _! O) T1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。公仔箱論壇6 b8 E. M9 E. M. z+ r7 E2 G
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2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。# U2 s# C; z- m9 V( e+ Z/ b
. g/ E# T1 G+ c. V' y6 h' ]os.tvboxnow.com3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。os.tvboxnow.com8 V: ^/ u5 h. W6 K; }8 [- d
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。7 H& y. H+ ~# |
( U* d) L8 z. g5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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' H8 U, A @; f- n! U; D1 }* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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