材料os.tvboxnow.com( g" A8 M) o$ G: v; C0 D/ D Z
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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" K4 Q0 O- d6 X' ?* w; M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。公仔箱論壇3 Q7 o! N( {1 H+ S
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
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( R, u7 Z; w" J2 v) V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。os.tvboxnow.com# O' N! c0 f3 Y, o( x) @
( E" X4 ]1 z% I/ \8 Y5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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: y1 z: f5 u( N4 ~8 S: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 8 a7 `3 b' \" D( Q
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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