材料公仔箱論壇/ r) R2 v! o9 @3 l, ~
1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去核）
! P& d8 g" X$ E% K3 M公仔箱論壇2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯
2 y4 `( w1 H4 U" ^0 y7 D公仔箱論壇3.生薑、米酒、鹽……適量
! I r- v. B2 x. ^* `作法
* H+ W; p* ^& t5 {! _6 a7 Q7 G6 p+ F1.將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鐘後，過濾取湯汁備用。
& t6 S3 T8 P% m- W c2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
! x* q Z# b, |# {' Q) Y1 Y3.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）公仔箱論壇! g8 d0 d0 b$ a5 {9 Q
功效
, b) f5 ?8 W: Mos.tvboxnow.com能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。 |
發表於 2011-1-9 12:24 AM
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