| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）& a L+ o u( f1 c' S: y
豆腐1件（約300克）
; {! R3 V% `1 g6 k7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞碎豬肉80克公仔箱論壇* \( `& ?6 {' W& u. X0 @
（切粒）1條
. |& F5 Y; g8 ^6 Z6 Q" D0 c; p! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com K) g2 _# e. V
薑蓉1茶匙
3 c5 {+ q! W. o1 Z. d* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬2湯匙
1 g7 ^% p; l" X! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙
& a' Y) x1 @+ w: Q Atvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。/ C- |0 ~/ v1 x3 s$ h
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。- c* x" N1 G; G9 g* L8 K/ F2 T
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。! v7 f5 R, [ L; l+ B8 L
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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. {3 e: m6 g* ^) fos.tvboxnow.com | | 調味 | 鹽1/4茶匙
* o- X6 W3 r# q7 D% J8 h醬油2湯匙os.tvboxnow.com& ?4 k& }/ O6 r6 @# a, ?
糖1茶匙
# k# }8 S* r9 u* M: ?雞粉1茶匙# d+ m1 p; w% c# c/ ^, r
水1/4量杯
1 K9 w: m* L4 C麻油1茶匙公仔箱論壇- d/ M9 V2 ~$ k* P: ?* h6 d! t
生粉1茶匙
w) {: k* o8 @8 |水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 A I3 {% T; J
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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