| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇( ^/ m- f* W% W; l
豆腐1件（約300克）
& P+ e8 b1 X, ` T" j! y' |2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞碎豬肉80克
; C- ` ^5 k D$ o5 n. j( p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒）1條
+ e: Y' A$ \' u: Q蒜蓉1茶匙7 a6 r$ S& ?# F$ i; j. }/ F2 I
薑蓉1茶匙
0 q. a8 G z5 _( q8 V P6 T豆瓣醬2湯匙 N/ `6 |5 k' L
花椒粉1茶匙
5 ~5 n. l+ @5 n# E; L$ z8 p( @, u( ^tvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
( T1 [) l# D" }, O2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 q& l; Y# A* ^, O
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。os.tvboxnow.com \: H. Z! p; a% w
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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2 y& T) y4 b9 Z1 G! l/ p公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙' [, t+ N( u( o4 l
醬油2湯匙
; x- t& j' c+ n( E2 J糖1茶匙公仔箱論壇0 J3 h( B) n b" p. x4 u
雞粉1茶匙
. G) h8 c( F! k8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯os.tvboxnow.com' }( J- n- p7 K" n8 x7 ?' @
麻油1茶匙
: Q$ G/ n+ k6 s$ b% W' mtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
, e% a2 ^" o: m6 Btvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }; e% I+ `5 [/ X/ f
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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