| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
: P; b; r2 ^/ A: o4 z& X% e3 j公仔箱論壇豆腐1件（約300克）公仔箱論壇0 w! i* W& K/ G1 y
絞碎豬肉80克
+ O5 G: P! Z |% ]' s4 a& ^os.tvboxnow.com（切粒）1條3 v, i( F, V3 o# l* @
蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com0 q5 u. Y. ?8 k, [
薑蓉1茶匙os.tvboxnow.com( b/ X+ d+ v$ I
豆瓣醬2湯匙
1 X6 B. `. K$ j1 e- F* I公仔箱論壇花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' p/ e: z4 B
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
' t8 W3 V( x: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇& R# C/ v8 J) W; [) [& }0 k
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
4 T' r: W9 I0 C+ ^. ~ U! @$ e5 W4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M& g% m9 R L. ~$ j+ l2 H4 S- r
醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. p+ F! Y4 C
糖1茶匙; `4 H6 m6 g9 ~" V! y+ `6 @
雞粉1茶匙os.tvboxnow.com& k6 S1 n* Z6 V) f
水1/4量杯
) s$ ]7 u9 J$ B& M& f: S: |8 z$ F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙
: Z/ Z) N$ c S$ J, B生粉1茶匙公仔箱論壇+ |4 N ]) n5 g
水2湯匙9 E. j6 j: Q* U% \4 p* q
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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