| 材料 | 主材料os.tvboxnow.com. S1 Q O, |- } i
原隻鴨胸 300克公仔箱論壇% G2 v- m( f* n
茄子 2個8 ? f. g- t3 l* h; b3 q8 ^
上湯 1杯
% _- j+ U8 _, c- M- \tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯os.tvboxnow.com( D Q& q+ M8 I0 S' Z$ R8 ~& D
檸檬葉 3塊* G' O9 K. l3 W8 }+ b2 A& j4 Y
紅咖喱膏 1湯匙os.tvboxnow.com6 G( B- o! S: ^- `8 B: R0 _
油 2茶匙 醃料
7 q/ `9 F* g% C- `% p C9 }魚露 2茶匙公仔箱論壇% u* L/ N1 P4 b/ Y0 x1 N9 T
糖 2茶匙
3 V& ^" ~& w- H2 \: uos.tvboxnow.com（四人分量）
3 w0 N: a; `' h- P: E | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
8 s; n, X( B5 ?# Los.tvboxnow.com2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 p: S. l k% r) C
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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